KOMPAS.com - Riahta Tarigan, seorang perempuan berusia 66 tahun, duduk termenung lesu, menanti pelanggan untuk singgah ke lapak daging babi miliknya di pinggir Jalan Jamin Ginting Medan, Sumatera Utara.
Daging babi yang digantungnya, maupun yang telah dipotong-potongnya, tak jua disentuh oleh para pembeli.
Ibu dari dua anak ini mengatakan sepinya penjualan daging babi akhir-akhir ini adalah dampak dari pemberitaan matinya ribuan ternak babi di berbagai daerah di Sumatera Utara.
Baca juga: Di Sungai Bedagai Sumut, Setiap Menit Bangkai Babi Melintas
"Sudah takut orang makan daging babi setelah mengetahui berita itu, jualan kami jadi sepi," kata Riahta.
Riahta menerangkan biasanya dalam satu hari, ia bisa menjual dua ekor babi, yang beratnya kira-kira 200 kilogram. Namun sekarang, Riahta mengaku, untuk menghabiskan 50 kg daging babi dalam sehari saja sangat sulit.
Paling banyak, ujarnya, ia hanya menjual sekitar 20 kg daging babi sehari, itu pun dengan harga yang lebih murah daripada biasanya.
Baca juga: Selain Hog Cholera, Babi yang Mati di Sumut Terindikasi Terserang Virus ASF
Tiap tahunnya, Sumatera Utara memproduksi lebih dari 40,000 ton daging babi.Dahniar mengaku selama ini keuntungan yang bisa diperolehnya bisa mencapai Rp 6 juta per hari, namun kini pendapatannya menurun drastis.
"Sekarang dapat Rp 200.000 per hari saja sudah syukur, itu pun sulit," katanya.
Desman Hutagaol, 38, salah seorang warga Medan penggemar daging babi, mengaku takut mengkonsumsi daging babi karena khawatir tertular penyakit.
"Tentu takut, tapi saya tetap makan daging babi sedikit saja, tidak seperti rutin biasa," kata Desman.
Baca juga: Gubernur Sumut Akan Keluarkan Pergub Cegah Orang Buang Babi ke Sungai
Hingga awal pekan ini, jumlah babi yang mati mencapai 4.682 ekor di 11 kabupaten/kota di Sumatera Utara, yakni di Dairi, Humbang Hasundutan, Deli Serdang, Medan, Karo, Toba Samosir, Serdang Bedagai, Tapanuli Utara, Tapanuli Tengah, Tapanuli Selatan, dan Samosir.
Ratusan bangkai babi pun mengambang di sepanjang aliran sungai Bederah, Kecamatan Medan Marelan. Di Kabupaten Dairi, bangkai babi juga mencemari aliran sungai desa Karing, Kecamatan Berampu.
Warga mengeluhkan bau busuk yang bersumber dari bangkai babi tersebut. Padahal aliran sungai itu biasanya digunakan warga untuk mencuci, mandi bahkan minum air.
Baca juga: Menelisik Fakta Ratusan Babi Mati di Medan, Hoaks Serang Manusia hingga Peternak Rugi Ratusan Juta
Bahayakah untuk manusia?
Gejala klinis yang ada dan hasil uji laboratorium mengarah ke flu babi tetapi ada juga hasil uji sampel yang positif menunjukan kolera babi."Baik kolera babi dan ASF tidak menular ke manusia (tidak zoonisis), jadi tidak membahayakan kesehatan manusia," ujar Fajar kepada BBC News Indonesia.
Virus ini juga tidak menyebar ke hewan lainnya, tapi hanya menyebar dari satu babi ke babi lainnya.
Fajar mengatakan konsumsi daging babi tidak bahaya karena virus mati bila dimasak atau dipanaskan, tapi dia tidak menganjurkannya karena penyembelihan bisa membuat babi-babi lainnya di sekitar peternakan ikut tertular penyakit ini.
Baca juga: Kasus Hog Cholera pada Babi, Peternak Merugi Ratusan Juta Rupiah
"Tidak dianjurkan karena pada saat penyembelihan dapat menyebarkan virus bila darah dan sisa-sisa kulit bulu, jeroan, dan sebagainya, tidak ditangani (dikubur) dengan benar," ujarnya.
Hal serupa dikatakan oleh Dokter Hewan Cecep Moch Wahyudin, anggota Persatuan Dokter Hewan Indonesia (PDHI) Bogor.
"Masyarakat tidak perlu khawatir dengan hog cholera ini, tetapi tetap dengan melihat (aspek) keetisan, babi yang tertular sebaiknya tidak dikonsumsi," ujarnya.
Baca juga: Babi yang Mati di Sumut Dipastikan Bukan karena Virus Demam Babi Afrika
Bagaimana wabah terjadi?
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Sumut, Azhar Harahap mengatakan bahwa kasus kematian babi terjadi di peternakan masyarakat, bukan peternakan yang dikelola perusahaan.Saat ini, vaksin untuk kolera babi sudah tersedia, namun tidak untuk ASF.
"Untuk ASF yang menjadi perhatian adalah kerugian ekonomi karena penyebarannya luas dan cepat serta menyebabkan kematian yang tinggi. Hal tersebut karena tidak ada vaksin dan obatnya," ujar Direktur Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian Fajar Sumping.
Dokter Hewan Cecep Wahyudin mengatakan kedua penyakit ini dapat timbul karena kondisi peternakan.
"Lebih diakibatkan pola pemeliharaan yang jorok dan tidak terpola sehingga biasanya banyak sekali menyerang peternakan babi yang konvensional," ujarnya.
Baca juga: Ratusan Bangkai Babi yang Mengapung di Sungai Bedera Medan Diduga Terserang Virus Kolera
"Intinya menyerang peternakan yang jorok dan tidak menerapkan manajemen bio security yang benar, seperti peternakan yang lembab, becek, dan basah," ujarnya.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Sumut, Azhar Harahap, sebelumnya mengatakan, kasus kematian babi terjadi di peternakan masyarakat, bukan peternakan yang dikelola perusahaan.
Sementara itu, menurut Direktur Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian Fajar Sumping, kedua penyakit itu dapat menyebar oleh babi yang terinfeksi atau dari daging babi segar dan olahan dari babi yg terinfeksi.
"Ada sisa makanan dari kapal dan pesawat yang dimanfaatkan untuk pakan babi," ujar Fajar.
Baca juga: Ratusan Bangkai Babi yang Mengapung di Sungai Bedera Medan Diduga Terserang Virus Kolera
Bagaimana cara mengubur babi yang terinfeksi?
Seekor babi di dalam kandang di Desa Sei Belutu, Kecamatan Sei Bamban menunjukkah wajahnya sebelum disemprot desinfektan pada Jumat siang (8/11/2019). Di Serdang Bedagai sudah 500 babi yang mati, dari total populasi 31.000 ekor.Pemerintah Provinsi Sumatera Utara juga sudah menerapkan pelarangan peredaran babi dari daerah yang terjangkit virus ke daerah yang belum terjangkit.
Lebih lanjut, Dokter Hewan Cecep Moch Wahyudin, anggota Persatuan Dokter Hewan Indonesia (PDHI) Bogor, mengatakan untuk babi yg terlanjur tertular dan mati, perlakuannya sama dengan penanganan bangkai hewan tertular penyakit berbahaya pada umumnya.
Baca juga: Ratusan Ternak Babi di Karo Mati Mendadak, Warga dan Peternak Resah
"Yang paling tepat adalah dibakar, tetapi jika jumlahnya besar maka sebaiknya dilakukan penguburan dengan cara yang tepat. Biasanya penguburan dilakukan dengan kedalaman yang cukup sehingga tidak mudah digali binatang pemakan bangkai selesai selesai dikubur," ujarnya.
Selain itu, untuk menonaktifkan virus, bangkai hewan maupun kuburan hewan bisa ditaburi dengan kapur agar kondisi tanah menjadi basa.
Cecep menambahkan, praktik pembuangan bangkai babi ke sungai harus dihentikan karena dapat membuat penyebaran virus lebih cepat.
Baca juga: Misteri Ratusan Bangkai Babi Mengapung di Sungai di Kota Medan...
Sementara itu, Pemerintah Provinsi Sumatera Utara mewacanakan pengesahan Peraturan Gubernur yang melarang warga membuang bangkai babi dan binatang lainnya ke sungai.
"Kita akan terbitkan Pergub berisi aturan main, termasuk pemberian sanksi kepada pelaku pembuangan bangkai binatang atau sampah ke sungai," kata Edy Rahmayadi.
Menurut data BPS terbaru, Sumatera Utara adalah provinsi penghasil daging babi terbesar kedua di Indonesia setelah Bali. Tiap tahunnya, Sumatera Utara memproduksi lebih dari 40,000 ton daging babi
"ada" - Google Berita
November 10, 2019 at 11:12AM
https://ift.tt/2WXckUU
Kasus Babi Mati di Sumut karena Virus: Ada Sisa Makanan dari Kapal dan Pesawat untuk Pakan - Kompas.com - KOMPAS.com
"ada" - Google Berita
https://ift.tt/2LMx7oW
Bagikan Berita Ini
0 Response to "Kasus Babi Mati di Sumut karena Virus: Ada Sisa Makanan dari Kapal dan Pesawat untuk Pakan - Kompas.com - KOMPAS.com"
Post a Comment